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  1. 西文图书1.Advanced dairy chemistry. Volume 1, Protein / 3rd ed. TS252.1/ADC/(3)/V.1

    馆藏复本：2
    可借复本：2     edited by P.F. Fox and P.L.H. McSweeney.
    Kluwer Academic/Plenum Publishers, c2003
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.乳品科学百科全书 TS252.4-61/1

    馆藏复本：4
    可借复本：0     (澳大利亚) H.罗金斯基, (美国) J.W.富卡, (爱尔兰) P.F.福克斯主编
    科学出版社 2009
    (0) 馆藏

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