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中文图书1.麦芽与啤酒生物化学 463.844/1284
馆藏复本：1
可借复本：1 (英) R.H.霍卜金斯, B.克劳斯著
轻工业出版社 1960
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中文图书2.啤酒生产的化学与生物检查 463.844/8613
馆藏复本：1
可借复本：1 中华人民共和国食品工业部制酒工业管理局编
食品工业出版社 1956
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中文图书3.啤酒酿造原理 463.844/4211
馆藏复本：1
可借复本：1 (德) 林特聂尔, 柳也尔斯著
轻工业出版社 1957
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中文图书4.长沙土法生产啤酒操作法 463.844/5130
馆藏复本：1
可借复本：1 轻工业部食品工业局,(苏) 丘克玛索娃 (М.А.Чакмасова) , (苏) 拉扎列夫 (Н.М.Лазарев)
轻工业出版社 1959
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中文图书5.啤酒生产糖化工艺学 463.844/1224
馆藏复本：1
可借复本：1 (德) H.列伯勒 (Leberle,H.), K.舒史特 (Schuster,K.)著
轻工业出版社 1959
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