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西文图书1.Handbook of plant food phytochemicals : sources, stability and extraction / TS201.2-62/HPF/ED-11
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by B.K. Tiwari, Nigel P. Brunton, Charles S. Brennan.
Wiley-Blackwell, 2013.
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西文图书2.Handbook of food proteins / TS201.2-62/HFP/ED-11
馆藏复本:1
可借复本:1 edited by G.O. Phillips and P.A. Williams.
Woodhead Publishing, 2011.
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西文图书3.Laboratory manual in food chemistry / TS201.2-62/WAE
馆藏复本:3
可借复本:3 A.E. Woods and L.W. Aurand.
AVI., 1977.
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中文图书4.水产食品化学分析手册 TS201.2-62/1
馆藏复本:2
可借复本:2 万建荣等编译
上海科学技术出版社 1993
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日文图书5.食品分析ハンドブック.改訂版 J/TS201.2-62/1
馆藏复本:1
可借复本:1 林淳三 [ほか] 編
建帛社 1982.10
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