检索到 42 条 分类号=TS251.4 的结果
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中文图书1.骆驼肉品学 TS251.4/23
馆藏复本：2
可借复本：2 双全, 马萨日娜主编
中国农业出版社 2021
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中文图书2.动物性食品加工学.第2版 TS205/38(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 马美湖 ... [等] 主编
中国农业出版社 2017
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西文图书3.Halal slaughter of livestock : animal welfare science, history and politics of religious slaughter / TS251.4/FA/ED-11
馆藏复本：1
可借复本：1 Awal Fuseini.
Springer, c2023.
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中文图书4.鸡胴体喷淋减菌及冰温贮藏应用技术研究 TS251.4/22
馆藏复本：2
可借复本：2 赵圣明 ... [等] 著
中国农业出版社 2019
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中文图书5.长波近红外高光谱成像结合PLS算法快速监测冷鲜鸡肉中腐败微生物研究 TS251.4/21
馆藏复本：2
可借复本：2 何鸿举, 马汉军著
中国农业出版社 2019
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中文图书6.基于冷鲜猪肉不同贮藏期的光谱特征解析及嗜冷腐败菌快速预测模型构建研究 TS251.4/20
馆藏复本：2
可借复本：2 何鸿举, 马汉军, 蒋圣启著
中国农业出版社 2019
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中文图书7.生猪屠宰管理技术操作手册 TS251.4-62/1
馆藏复本：2
可借复本：2 王鸿章主编
中国农业科学技术出版社 2019
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中文图书8.肉食品加工工艺 TS251.4/4
馆藏复本：3
可借复本：2 何云章编著
浙江科学技术出版社 1988
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中文图书9.畜禽肉罐头加工 TS251.4/19
馆藏复本：2
可借复本：0 刘诚著
山西人民出版社 1985
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中文图书10.禽蛋乳品加工技术 TS251.4/12
馆藏复本：4
可借复本：4 韩玉科编
金盾出版社 1987
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中文图书11.各地风味熟肉制品加工技术 TS251.4/2
馆藏复本：6
可借复本：5 傅宝信编著
中国食品出版社 1988
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中文图书12.名牌禽制品传统加工法 TS251.4/6
馆藏复本：2
可借复本：2 傅宝信编著
中国食品出版社 1988.07
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中文图书13.肉制品 TS251.4/7
馆藏复本：2
可借复本：2 陈騊声主编
化学工业出版社 1988.10
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中文图书14.肉制品加工工艺及配方 TS251.4/11
馆藏复本：17
可借复本：11 (日)高坂和久著
轻工业出版社 1990
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中文图书15.肉制品加工 TS251.4/3
馆藏复本：5
可借复本：4 夏广金编著
中国食品出版社 1987
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中文图书16.肉类食品加工实用技术 TS251.4/1
馆藏复本：4
可借复本：3 芮世华,徐苏标编
金盾出版社 1987
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中文图书17.畜禽屠宰法规标准选编 D922.409/2
馆藏复本：2
可借复本：2 中国动物疫病预防控制中心 (农业部屠宰技术中心) 编
中国农业出版社 2016
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中文图书18.畜禽屠宰与加工技术 TS251.4/17
馆藏复本：2
可借复本：2 李建柱, 唐雪峰编著
中国农业科学技术出版社 2012
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日文图书19.實用豚肉加工法:附·製革法 J/TS251.4/1
馆藏复本：1
可借复本：1 田中宏, 大木市造著
西ケ原刊行会 1933.3
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中文图书20.生猪屠宰工艺与品质检验技术 TS251.4/16
馆藏复本：2
可借复本：2 陈平衡，陈松明，蒋艾青主编
中国农业大学出版社 2010
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