-
西文图书1.Culinary essentials : lab manual / TS972-62/CEL
馆藏复本:2
可借复本:2 Johnson & Wales University.
Glencoe/McGraw Hill, c2002.
(0) 馆藏 -
中文图书2.英汉饮食手册 TS972-62/1
馆藏复本:2
可借复本:2 (香港)黎子申编译
中流出版社 1976
(0) 馆藏 -
日文图书3.グルメ&クッキング用語ハンドブック J/TS972-61/1
馆藏复本:1
可借复本:1 用語ハンドブック編集室編
誠文堂新光社 1989.8
(0) 馆藏