检索到 19 条 分类号=TS972.3 的结果
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中文图书1.一席，在似水流年里:二十四节气的饮食与餐桌美学 TS972.32/8
馆藏复本：2
可借复本：2 浜裕子著
化学工业出版社 2018
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中文图书2.农村公共食堂简易会计核算 TS972.3/2
馆藏复本：1
可借复本：0 北京市石景山人民公社五里坨生产大队编
北京财政出版社 1959
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中文图书3.團體膳食管理 TS972.3/1
馆藏复本：1
可借复本：0 蘇恆安著
華杏出版公司 1996
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中文图书4.餐桌美学:现代风的时尚餐桌布置 TS972.32/7
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 浜裕子著
化学工业出版社 2016
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中文图书5.不可辜负的用餐时光:餐桌布置技巧:= Table creation technique TS972.32/6
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 丸山洋子著
机械工业出版社 2018
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中文图书6.多谢款待:日本宴席料理及餐桌美学名师的15桌派对家宴 TS972.32/5
馆藏复本：2
可借复本：2 (日) 佐藤纪子著
河南科学技术出版社 2017
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中文图书7.没完没了的好时光 TS972.32/4
馆藏复本：2
可借复本：2 曾焱冰著
中信出版社 2016
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中文图书8.休闲宴会设计:理论、方法和案例 TS972.32/3
馆藏复本：2
可借复本：2 潘雅芳主编
复旦大学出版社 2016
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中文图书9.菜单设计与成本分析 F719.3/38
馆藏复本：2
可借复本：2 刘念慈, 董希文著
经济管理出版社 2015
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中文图书10.厨师培训教材.修订版 TS972.1/151:2
馆藏复本：2
可借复本：2 张仁庆, 高小峰主编
金盾出版社 2008
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西文图书11.A world of fine restaurants in Beijing / 1st ed. TS972.32/LXJ
馆藏复本：2
可借复本：2 Lilian Lee.
Foreign Language Press, 2008.
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西文图书12.Foodservice management / 3rd ed. TS972.3/ECE/(3)
馆藏复本：1
可借复本：1 Charles E. Eshbach.
CBI Pub. Co., c1979.
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西文图书13.Handbook for safe food service management / 2nd ed. TS972.38/HSF/(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 National Assessment Institute.
Prentice Hall, c1998.
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中文图书14.宴会设计 TS972.32/1
馆藏复本：1
可借复本：0 陈金标主编
轻工业出版社 2002
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中文图书15.烹饪微生物 TS972.38/1
馆藏复本：6
可借复本：5 蒋云升主编
中国轻工业出版社 2007
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中文图书16.厨师长手册 TS972.26-62/1
馆藏复本：2
可借复本：2 主编袁新宇, 杜莉
四川科学技术出版社 2009
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中文图书17.办好公共食堂 545.6/1022:2
馆藏复本：1
可借复本：1 北京出版社编辑
北京出版社 1959
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中文图书18.公社供给制食堂会计讲话 545.6/8747:2
馆藏复本：1
可借复本：1 中国人民大学财政系四年级财务班编著
农业出版社 1959
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中文图书19.宴席设计理论与实务 TS972.32/2
馆藏复本：2
可借复本：2 主编贺习耀
旅游教育出版社 2010
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