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检索到 5 条 主题词=面粉制食品 的结果    

 


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  1. 中文图书1.小麦面食品加工理论与实践 TS213.2/92

    馆藏复本：2
    可借复本：2     李保云, 粱荣奇主编
    中国农业大学出版社 2023
    (0) 馆藏

  2. 中文图书2.面制品加工工艺与配方 TS213.2/12

    馆藏复本：3
    可借复本：1     朱维军, 陈月英, 高伟编著
    科学技术文献出版社 2001
    (0) 馆藏

  3. 中文图书3.焙烤食品工艺学 TS213.2/19

    馆藏复本：2
    可借复本：1     主编沈建福
    浙江大学出版社 2001
    (0) 馆藏

  4. 中文图书4.食品加工与小麦品质改良 TS210.4/1

    馆藏复本：7
    可借复本：6     林作楫主编
    中国农业出版社 1994
    (0) 馆藏

  5. 中文图书5.面塑技法与应用 J528.4/1

    馆藏复本：3
    可借复本：3     屈浩著
    中国轻工业出版社 2004
    (0) 馆藏

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