检索到 8 条 主题词=Cheese 的结果
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西文图书1.Milk and milk products. 2nd ed. FAO/TS207/JFA:8(2)
馆藏复本：1
可借复本：1 Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.
World Health Organization ; 2011.
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西文图书2.Milk and milk products 1st ed. FAO/TS207/JFA:8
馆藏复本：2
可借复本：1 Joint FAO/WHO Codex Alimentarius Commission.
World Health Organization : 2007.
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西文图书3.The book of cheese / TS252.53/TC
馆藏复本：1
可借复本：1 by Charles Thom and Walter W. Fisk.
The Macmillan company, 1918.
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西文图书4.American cheese varieties / TS252.53/WHL
馆藏复本：2
可借复本：1 by Harry L. Wilson and George W. Reinbold.
Chas. Pfizer & Co., c1965.
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西文图书5.Cheesemaking practice / TS252.53/SR
馆藏复本：1
可借复本：1 R. Scott.
Applied Science, c1981.
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西文图书6.Cheese rheology and texture / TS252.53/GS
馆藏复本：1
可借复本：1 Sundaram Gunasekaran, M. Mehmet Ak.
CRC Press, c2003.
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西文图书7.Cheese ripening studied in model systems / TS252.1/MH
馆藏复本：1
可借复本：1 H. Mulder, A. Noomen and L. De Jong.
Centre for Agricultural Publishing and Documentation, 1978.
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西文图书8.The technology of making cheese from camel milk (Camelus dromedarius) / TS252
馆藏复本：1
可借复本：1 by J.-P. Ramet.
FAO, 2001.
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