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检索到 7 条 丛书名=Food science text series 的结果    

 


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  1. 西文图书1.Essentials of food science / 4th ed. TS20/VV/(4)/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Vickie A. Vaclavik, Elizabeth W. Christian.
    Springer, c2014.
    (0) 馆藏

  2. 西文图书2.An introduction to the physical chemistry of food / TS207.3/CJN/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     John N. Coupland.
    Springer, c2014.
    (0) 馆藏

  3. 西文图书3.Introduction to food process engineering / 2nd ed. TS205/SPG/(2)/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：0     P.G. Smith.
    Springer, c2011.
    (0) 馆藏

  4. 西文图书4.Microbial food safety : an introduction / TS201.3/MFS-2/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     Omar A. Oyarzabal, Steffen Backert, editors.
    Springer, c2012.
    (0) 馆藏

  5. 西文图书5.Food analysis laboratory manual / 2nd ed. TS207.3-33/FAL/(2)/ED-11

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by S. Suzanne Nielsen.
    Springer, c2010.
    (0) 馆藏

  6. 西文图书6.Food analysis / 3rd ed. TS207.3/FA/(3)

    馆藏复本：1
    可借复本：1     edited by S. Suzanne Nielsen.
    Kluwer Academic/Plenum Publishers, c2003.
    (0) 馆藏

  7. 西文图书7.Introduction to food process engineering / TS20/SPG

    馆藏复本：1
    可借复本：1     P.G. Smith.
    Kluwer Academic/Plenum Pub., c2003.
    (0) 馆藏

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