检索到 18 条 丛书名=Woodhead Publishing in food science and technology 的结果
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西文图书1.Analytical methods for food additives / TS202.3/AMF
馆藏复本：1
可借复本：1 Roger Wood ... [et al.].
CRC Press ; 2004.
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西文图书2.Detecting allergens in food / TS207/DAF
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Stef J. Koppelman and Sue L. Hefle.
Woodhead Pub., 2006.
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西文图书3.The nutrition handbook for food processors / TS201-62/NHF
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by C. J. K. Henry and C. Chapman.
CRC Press ; 2002.
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西文图书4.Novel food packaging techniques / TS206/NFP
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Raija Ahvenainen.
CRC Press ; 2003.
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西文图书5.Cereals processing technology / TS21/CPT
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Gavin Owens.
CRC Press ; 2001.
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西文图书6.Microbiological risk assessment in food processing / TS201.3/MRA
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Martyn Brown and Mike Stringer.
CRC Press ; 2002.
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西文图书7.Improving the thermal processing of foods / TS205/ITP
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Philip Richardson.
CRC Press ; 2004.
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西文图书8.Improving the safety of fresh fruit and vegetables / TS207/ISF
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Wim Jongen.
CRC Press ; 2005.
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西文图书9.Food safety control in the poultry industry / TS201.6/FSC
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by G. C. Mead.
CRC Press ; 2005.
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西文图书10.Improving the safety of fresh meat / TS251.7/ISF
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by John N. Sofos.
CRC Press ; 2005.
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西文图书11.Fruit and vegetable processing : improving quality / TS255/FVP
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Wim Jongen.
CRC Press ; 2002.
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西文图书12.Mycotoxins in food : detection and control / TS207/MF
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by N.Magan and M.Olsen.
Woodhead Publishing Limited ; 2004.
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西文图书13.Starch in food : strcuture,function and applications / R151/SF
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Ann-Charlotete Eliasson.
CRC Press ; 2004.
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西文图书14.Functional dairy products / TS252/FDP
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Tiina Mattila-Sandholm and Maria Saarela.
CRC ; 2003.
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西文图书15.Lockhart & Wiseman's crop husbandry : including grassland / 8th ed. S5/FHJ/(8)
馆藏复本：1
可借复本：1 H.J.S. Finch, A.M. Samuel and G.P.F. Lane.
Woodhead, 2002.
(0) 馆藏 -
西文图书16.Phytochemical functional foods / R151/PFF
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by Ian Johnson and Gary Williamson.
CRC Press, c2003.
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西文图书17.Pesticide, veterinary and other residues in food / TS201.6/PVO
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by David H. Watson.
CRC Press ; 2004.
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西文图书18.Proteins in food processing / TX553.P7
馆藏复本：1
可借复本：1 edited by R.Y. Yada.
CRC Press ; 2004.
(0) 馆藏
