检索到 14 条 题名=植物蛋白 的结果
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中文图书1.植物蛋白自组装能力调控的研究 Q946.1/6
馆藏复本：2
可借复本：2 董世荣, 沙珊珊著
中国纺织出版社有限公司 2023
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中文图书2.植物蛋白功能原理与工艺.第2版 TQ936.2/1(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 周瑞宝主编
化学工业出版社 2022
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中文图书3.植物蛋白质组学 Q946.1/5
馆藏复本：1
可借复本：1 王旭初, 阮松林, 徐平等著
科学出版社 2022
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中文图书4.植物蛋白金属离子螯合肽及其特性 Q946.1/3
馆藏复本：2
可借复本：2 李丹, 王长远著
中国纺织出版社有限公司 2021
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中文图书5.植物蛋白 Q946.1/1
馆藏复本：10
可借复本：8 (英)G.诺顿著
科学出版社 1983
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中文图书6.植物蛋白科研论文选集 Q51-53/1
馆藏复本：3
可借复本：3 李超著
科学技术文献出版社 1987.12
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中文图书7.植物蛋白的加工和利用 TS21/1
馆藏复本：4
可借复本：2 陈大淦, 倪培德编著
中国食品出版社 1988
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中文图书8.植物蛋白质组学实验指南 Q946.1-33/1:2
馆藏复本：1
可借复本：1 (法) H. 蒂勒门特 ... [等] 主编
科学出版社 2016
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中文图书9.植物蛋白工艺学.第2版 TQ936.2/2(2)
馆藏复本：2
可借复本：2 江连洲主编
科学出版社 2016
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中文图书10.植物蛋白工艺学 TQ936.2/2
馆藏复本：5
可借复本：5 江连洲主编
科学出版社 2011
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中文图书11.植物蛋白制品加工新技术 TQ936.2/3
馆藏复本：2
可借复本：2 编著张华江, 夏宁, 徐宁
科学出版社 2014
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中文图书12.植物蛋白质组学实验指南 Q946.1-33/1
馆藏复本：2
可借复本：1 (法) H. 蒂勒门特 ... [等] 主编
科学出版社 2013
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中文图书13.植物蛋白生产工艺与配方 TQ936.21/2
馆藏复本：5
可借复本：4 李正明, 王兰君编
中国轻工业出版社 1998
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中文图书14.植物蛋白功能原理与工艺 TQ936.2/1
馆藏复本：2
可借复本：2 周瑞宝主编
化学工业出版社 2008
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