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中文图书1.食品科学导论 TS201/21
馆藏复本:2
可借复本:2 秦文, 屠康, 胡文忠主编
中国质检出版社 2011
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西文图书2.Introduction to food science = 食品科学导论 / TS201/PRO:2
馆藏复本:2
可借复本:2 Rick Parker.
中国轻工业出版社, 2005.
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中文图书3.食品科学导论 TS201/16
馆藏复本:4
可借复本:4 (美) Rick Parker著
中国轻工业出版社 2007
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中文图书4.食品科学导论 TS201/18
馆藏复本:4
可借复本:4 卢蓉蓉, 张文斌, 夏书芹编著
化学工业出版社 2008
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