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西文图书1.Food quality and safety systems : a training manual on food hygiene and the hazard analysis and crit FAO/TS201.6/FAO
馆藏复本:1
可借复本:1 Food and Agriculture Organization of the United Nations.
FAO., 1998.
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中文图书2.食品质量与安全系统:食品卫生和危害分析及关键控制点(HACCP)系统培训手册 FAO/TS207.7/7
馆藏复本:3
可借复本:2 邰伟东 ... [等] 译
中国农业科学技术出版社 2006
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