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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：38

题名/责任者:
Food quality and safety systems : a training manual on food hygiene and the hazard analysis and critical control point (HACCP) system.
出版发行项:
Rome : FAO., 1998.
ISBN:
9251041156 :
载体形态项:
xi, 232 p. (loose-leaf) : ill. ; 30 cm.
附加团体名称:
Food and Agriculture Organization of the United Nations.
论题主题:
Food-Safety measures.
论题主题:
Food-Safety regulations.
论题主题:
Food-Quality.
论题主题:
Food-Health and hygiene.
中图法分类号:
TS201.6
一般附注:
Food Quality and Standards Service, Food and Nutrition Division.
书目附注:
Includes bibliographical references.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
FAO/TS201.6/FAO W0066913   西区密排1区      可借
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