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中文图书1.食品工艺学 TS201.1/84
馆藏复本:2
可借复本:2 张钟, 胡小军主编
中国轻工业出版社 2023
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中文图书2.食品工艺学.第4版 TS201.1/60(4)
馆藏复本:2
可借复本:2 张民, 陈野主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书3.食品工艺学.第2版 TS201.1/68(2)
馆藏复本:2
可借复本:2 朱蓓薇主编
科学出版社 2022
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中文图书4.食品技术原理.第3版 TS205/123(3)
馆藏复本:2
可借复本:2 张民主编
中国轻工业出版社 2022
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中文图书5.食品工艺学实验指导 TS201.1-33/13
馆藏复本:2
可借复本:2 丁武主编
中国轻工业出版社 2020
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西文图书6.Food additives, recent developments / TS202.9/FAR
馆藏复本:5
可借复本:3 edited by J.C. Johnson.
Noyes Data Corp., 1983.
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西文图书7.Tea and soluble tea products manufacture / TS272.4/PN
馆藏复本:2
可借复本:1 Nicholas D. Pintauro.
Noyes Data Corp., 1977.
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中文图书8.食品工艺学 TS201.1/72
馆藏复本:2
可借复本:2 刘雄, 韩玲主编
中国林业出版社 2017
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中文图书9.食品工艺学 TS201.1/71
馆藏复本:2
可借复本:2 刘雄, 曾凡坤主编
科学出版社 2017
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中文图书10.食品工艺学 TS201.1/68
馆藏复本:2
可借复本:2 朱蓓薇, 张敏主编
科学出版社 2015
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中文图书11.食品技术原理.第2版 TS205/123(2)
馆藏复本:2
可借复本:2 赵征, 张民主编
中国轻工业出版社 2014
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中文图书12.食品工艺学.第3版 TS201.1/60(3)
馆藏复本:2
可借复本:2 陈野, 刘会平主编
中国轻工业出版社 2014
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中文图书13.食品科技·饮食文化:从事导弹到“鸡蛋”的人生历程:A career: from missiles to "eggs" TS2-49/5
馆藏复本:1
可借复本:1 黄筱声著
中国世界图书出版社 2009
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中文图书14.食品工艺学综合实验 TS201.1-33/3
馆藏复本:2
可借复本:2 丁武主编
中国林业出版社 2012
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西文期刊15.Food technology. TS2/FT
馆藏复本:103
可借复本:42 Institute of Food Technologists.
Food technology, etc.], 1947-
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西文图书16.Food & technology. book 2, VCE food & technology units 3 & 4 / 2nd ed. TS2/FT/(2)/V.2
馆藏复本:1
可借复本:1 Glenise Perraton ... [et al.].
John Wiley & Sons Australia, 2006.
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西文图书17.Food technology and quality evaluation / S6/FTQ
馆藏复本:1
可借复本:1 editors, Ramdane Dris, Arun Sharma.
Science Publishers, c2003.
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西文图书18.Candies and other confections / TS246.5/GMT
馆藏复本:1
可借复本:1 Martha T. Gillies.
Noyes Data Corp., 1979.
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西文图书19.Proteins from hydrocarbons / TS260.8/GS
馆藏复本:2
可借复本:1 S. Gutcho.
Noyes Data Corp., 1973.
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西文图书20.Convenience foods : recent technology / TS217/RPM
馆藏复本:2
可借复本:2 Philip M. Robbins.
Noyes Data Corp., 1976.
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