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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：89

题名/责任者:
乳类制品595例/赵宝丰等编
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2004
ISBN及定价:
7-5023-4779-8/CNY20.00
载体形态项:
17, 416页;21cm
丛编项:
食品配方与制作丛书.第四辑
个人责任者:
赵宝丰 编
学科主题:
乳制品-食品加工
中图法分类号:
TS252.5
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS252.5/2 00723630   西区密排3区      可借
TS252.5/2 00723632   西区密排2区      可借
TS252.5/2 00723629   东7层1区      保留本
TS252.5/2 00723631   东7层1区      可借
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