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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：46

题名/责任者:
Modern food microbiology / James M. Jay.
出版发行项:
New York : Van Nostrand, c1970.
载体形态项:
vii, 328 p. : ill. ; 24 cm.
个人责任者:
Jay, James M. (James Monroe), 1927-
论题主题:
Food-Microbiology.
中图法分类号:
TS201.3
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.3/JJM ZX000109   西区4层      可借
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