MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：100
- 题名/责任者:
- 食品文化概论/徐兴海主编
- 出版发行项:
- 南京:东南大学出版社,2008
- ISBN及定价:
- 978-7-5641-0846-5/CNY39.00
- 载体形态项:
- 10, 365页;26cm
- 并列正题名:
- Introduction to food culture
- 丛编项:
- 高等学校食品专业系列教材;3
- 个人责任者:
- 徐兴海 1945- 主编
- 学科主题:
- 饮食-文化
- 中图法分类号:
- TS971
- 相关题名附注:
- 英文并列题名取自封面
- 书目附注:
- 有书目
- 使用对象附注:
- 普通高等教育“十一五”国家级规划教材
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS971/138 | 00944486 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS971/138 | 00944487 | 东3层4区
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可借 | |
| TS971/138 | 00944488 | 东3层4区
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可借 | |
| TS971/138 | 00944485 | (西)三层(下架)
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可借 |
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