MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：109
- 题名/责任者:
- 我爱西餐/(法) 科达·布莱克等著 (法) 詹姆斯·林赛等摄
- 出版发行项:
- 北京:北京科学技术出版社,2019
- ISBN及定价:
- 978-7-5304-9650-3/CNY59.80
- 载体形态项:
- 187页:彩图;23cm
- 个人责任者:
- 布莱克, 科达 著
- 个人次要责任者:
- 林赛, 摄
- 个人次要责任者:
- 白钰 译
- 个人次要责任者:
- 向静 译
- 个人次要责任者:
- 夏维纶 译
- 学科主题:
- 西式菜肴-菜谱
- 中图法分类号:
- TS972.188
- 一般附注:
- 法国畅销西餐制作书
- 相关题名附注:
- 英文题名取自封面
- 提要文摘附注:
- 这本《我爱西餐》来自法国, 是法国最畅销的西餐食谱, 在2012年的世界烹饪图书大奖评选中获得了“蓝带大奖”的殊荣。全书共有142款美食, 配有800余张图片, 内容包含了西餐中的各式餐点: 开胃前菜、汤、主菜、主食、甜点、酱料和面团等。国际烹饪图书大奖: 这是美食图书界的最高奖项, 最近几年都在巴黎的美食沙龙上评选。每年, 评委会都会从来自世界各地的美食图书、作者、出版社、美食纪录片中分别评选出佼佼者。中国的《舌尖上的中国》就在2013年被评为最佳美食纪录片。在2012年, 有136个国家和地区参加了这个奖项的评选。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.188/3:2 | 01470263 |  西区4层
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可借 | |
| TS972.188/3:2 | 01470262 | 东3层4区
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可借 |
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