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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：137

题名/责任者:
酶与食品加工/(英)G.G.伯奇主编 郑寿亭译
出版发行项:
北京:轻工业出版社,1991
ISBN及定价:
7-5019-0889-3/CNY10.90
载体形态项:
316 页:有图;19cm
个人责任者:
伯奇 (Birch,G.G.) 主编
个人次要责任者:
郑寿亭 译
学科主题:
食品加工
中图法分类号:
TS201.3
一般附注:
有附录
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.3/10 175458   西区密排2区      保留本
TS201.3/10 175459   西区密排2区      可借
TS201.3/10 E0028482   东3层4区      可借
TS201.3/10 E0028483   东3层4区      可借
TS201.3/10 E0028484   (东)下架室      分馆藏书
TS201.3/10 E0028485   (东)下架室      分馆藏书
TS201.3/10 E0028486   (东)下架室      分馆藏书
TS201.3/10 E0082939   (东)下架室      分馆藏书
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