MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：76
- 题名/责任者:
- 食品超临界CO2流体加工技术/张德权, 胡晓丹编著
- 出版发行项:
- 北京:化学工业出版社,2005
- ISBN及定价:
- 7-5025-6820-4/CNY35.00
- 载体形态项:
- 260页:图;24cm
- 丛编项:
- 现代食品加工新技术丛书
- 个人责任者:
- 胡晓丹 编著
- 个人责任者:
- 张德权 编著
- 学科主题:
- 超临界流动-应用-食品加工
- 中图法分类号:
- TS205
- 书目附注:
- 有书目 (第259-260页)
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205/61 | 00725755 |  西区密排3区
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可借 | |
| TS205/61 | 00725752 | 西区密排2区
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可借 | |
| TS205/61 | 00725753 | 东3层4区
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可借 | |
| TS205/61 | 00725754 | 东3层4区
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可借 |
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