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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：89

题名/责任者:
Brewing / Ian S. Hornsey.
出版发行项:
Cambridge, UK : Royal Society of Chemistry, c1999.
ISBN:
0854045686 :
载体形态项:
x, 231 p. : ill. ; 22 cm.
丛编题名:
RSC paperbacks
个人责任者:
Hornsey, Ian S. (Ian Spencer)
附加团体名称:
Royal Society of Chemistry (Great Britain)
论题主题:
Brassage.
论题主题:
Fermentacao alcoolica.
论题主题:
Brewing.
论题主题:
Beer.
中图法分类号:
TS261.4
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS261.4/HIS E0212429   东5层4区      可借
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