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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：83

题名/责任者:
罐头制品/李慧文等编
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2002
ISBN及定价:
7-5023-4116-1/CNY36.00(上、下两册)
载体形态项:
2册 (384, 382页), [2] 叶图版:图;21cm
丛编项:
食品配方与制作丛书.第一辑
个人责任者:
李慧文 编
学科主题:
罐头食品-食品加工
中图法分类号:
TS295
内容附注:
罐头制品(上)271例 ; 罐头制品(下)323例
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS295/2 00629416  v.2 东3层4区      可借
TS295/2 00629414  v.1 东3层4区      保留本
TS295/2 00629415  v.1 东3层4区      可借
TS295/2 00629417  v.2 (东)下架室      分馆藏书
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