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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：152

题名/责任者:
蛋与蛋制品工艺学/周永昌主编
出版发行项:
北京:中国农业出版社,1995
ISBN及定价:
7-109-03934-X/CNY20.30
载体形态项:
284页:图;26cm
个人责任者:
周永昌 主编
学科主题:
蛋制品-食品加工
中图法分类号:
TS253.4
责任者附注:
周永昌, 江西农业大学任教
书目附注:
有书目 (第284页)
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS253.4/9 E0109542   (东)下架室      分馆藏书
TS253.4/9 E0109543   (东)下架室      分馆藏书
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