- 题名/责任者:
- Meat processing technology for small-to medium-scale producers / Gunter Heinz, Peter Hautzinger.
- 出版发行项:
- Bangkok : FAO Regional Office for Asia and Pacific, 2007.
- ISBN:
- 9789747946994 :
- 载体形态项:
- ix, 456 p. : col. ill. ; 21 cm.
- 丛编说明:
- RAP publication ; 2007/20
- 个人责任者:
- Heinz, Gunter.
- 附加个人名称:
- Hautzinger, Peter.
- 论题主题:
- Animal production.
- 论题主题:
- Meat.
- 中图法分类号:
- TS251.4
- 一般附注:
- Includes index.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| FAO/TS251.4/HG | W0086394 |  东5层4区
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保留本 | |
| FAO/TS251.4/HG | W0091843 | 东5层4区
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可借 |
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