MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：85
- 题名/责任者:
- Essential guide to food additives / revised by Victoria Emerton and Eu genia Choi.
- 版本说明:
- 3rd ed.
- 出版发行项:
- Leatherhead, Surrey : Leatherhead Food International ; Cambridge, U.K. : Royal Society of Chemistry, 2008.
- ISBN:
- 9781905224500 (pbk.) :
- 载体形态项:
- ix, 336 p. ; 21 cm.
- 附加个人名称:
- Emerton, Victoria.
- 附加个人名称:
- Choi, Eugenia.
- 论题主题:
- Food additives-Handbooks, manuals, etc.
- 论题主题:
- Food.
- 中图法分类号:
- TS202.3-62
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and index.
- 载体形态附注:
- Also issued online.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS202.3-62/EGF/(3)/ED-11 | W0086094 |  东5层4区
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可借 |
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