MARC状态:审校 文献类型:中文图书 浏览次数:124
- 题名/责任者:
- 新鲜食物巧保存:果酱·蜜饯·泡菜·腌肉/(英) 苏珊娜·斯蒂尔著 (英) 阿曼达·赖特配方
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-5184-1618-9 精装/CNY68.00
- 载体形态项:
- 192页:彩图;23cm
- 其它题名:
- 果酱·蜜饯·泡菜·腌肉
- 丛编项:
- 美好生活课堂
- 个人责任者:
- 斯蒂尔 (Steel, Susannah) 著
- 个人次要责任者:
- 赖特 (Wright, Amanda) 配方
- 个人次要责任者:
- 李锋 译
- 学科主题:
- 食品保鲜
- 中图法分类号:
- TS205
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书将近距离地向你展示如何正确进行瓶装、冷冻和腌制, 帮助你快速树立信心并掌握技巧。随书附赠一系列清晰明了的美味食谱。借助书中的建议、提醒和应急处理, 可以让你的橱柜迅速填满可口的美味。
- 随书光盘:
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索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
TS205/145 | 01340634 | 西区4层 | 可借 | |
TS205/145 | 01340635 | 东3层4区 | 可借 |
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