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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：70

题名/责任者:
豆芽生产新技术/叶自新编著
出版发行项:
北京:金盾出版社,1993
ISBN及定价:
7-80022-674-3/CNY1.60
载体形态项:
91页:图;19cm
个人责任者:
叶自新 (栽培) 编
学科主题:
豆芽-加工
中图法分类号:
TS214.04
责任者附注:
叶自新, 浙江农业大学园艺系副教授
提要文摘附注:
本书介绍豆芽生产意义和食用价值、豆芽的形态特点及对环境条件的要求、豆芽生产技术等, 并附有豆芽菜烹调方法。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS214.04/8 E0130607   东6层4区      可借
TS214.04/8 E0130608   东6层4区      可借
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