MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：51
- 题名/责任者:
- 中国烹饪辞典/李廷芝主编
- 出版发行项:
- 太原:山西科学技术出版社,2003
- ISBN及定价:
- 7-5377-2079-7 精装/CNY55.00
- 载体形态项:
- 79, 926页, [4] 页图版:图;21cm
- 个人责任者:
- 李廷芝 主编
- 学科主题:
- 烹饪-中国-辞典
- 中图法分类号:
- TS972.117-61
- 书目附注:
- 有索引
- 提要文摘附注:
- 本书的最大特点是囊括了祖国千百年来烹饪文化艺术精华，许多辞目做到了知名、知法、知理、看得见、摸得着，非常实用。本书酝酿于20世纪80年代，后根据形势几经修订再版，以求能跟上时代的发展。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.117-61/1 | 00655511 |  东3层4区
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非可借 | |
| TS972.117-61/1 | 00655512 | 东3层4区
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| TS972.117-61/1 | 00656637 | (西)三层(下架)
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保留本 | |
| TS972.117-61/1 | 00656638 | (西)三层(下架)
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保留本 |
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