MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：53
- 题名/责任者:
- 冷凍食品ハンドブック/加藤舜郎, 藤巻正生, 田所吉忠編集
- 出版发行项:
- 東京:光琳書院,1974.1
- ISBN及定价:
- /8000円
- 载体形态项:
- 681p:図;22cm
- 个人责任者:
- 藤巻正生, 1917-
- 个人责任者:
- 田所吉忠
- 个人责任者:
- 加藤舜郎, 1908-
- 学科主题:
- 冷凍食品
- 其他分类号:
- PC2
- 其他分类号:
- 588.8
- 中图法分类号:
- TS205.7-62
- 中图法分类号:
- TS205.7
- 一般附注:
- 監修: 桜井芳人
- 书目附注:
- 索引: p669-681
- 随书光盘:
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