MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：186
- 题名/责任者:
- 果蔬采后处理机械设备及生产线设计/张聪著
- 出版发行项:
- 广州:华南理工大学出版社,2017
- ISBN及定价:
- 978-7-5623-5257-0/CNY38.00
- 载体形态项:
- 206页:图;26cm
- 个人责任者:
- 张聪 著
- 学科主题:
- 水果加工-食品加工设备
- 学科主题:
- 蔬菜加工-食品加工设备
- 学科主题:
- 水果加工-生产线-设计-研究
- 学科主题:
- 蔬菜加工-生产线-设计-研究
- 中图法分类号:
- TS255.35
- 中图法分类号:
- TS255.36
- 书目附注:
- 有书目 (第205-206页)
- 提要文摘附注:
- 本书对果蔬采收后的自动化处理技术进行全面和深入的研究, 论述相关机械设备及其生产线的设计, 内容共分八章。第一章概论, 第二章果蔬输送设备, 第三章果蔬洁净加工与保鲜设备, 第四章果蔬沥水除湿设备, 第五章果蔬分级设备, 第六章果蔬初加工设备, 第七章果蔬装箱与搬运设备, 第八章果蔬采后处理自动生产线。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS255.35/2 | 01212705 |  东3层4区
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可借 | |
| TS255.35/2 | 01212706 | 东3层4区
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可借 |
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