MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：71
- 题名/责任者:
- Dietary fibre and related substances / I.T. Johnson and D.A.T. Southgate.
- 出版发行项:
- London : Chapman & Hall, 1994.
- ISBN:
- 0412484706 :
- 载体形态项:
- vi, 132 p. : ill. ; 25 cm.
- 丛编说明:
- Food safety series ; 3.
- 丛编统一题名:
- Food safety series (London, England) ; 3.
- 个人责任者:
- Johnson, I. T.
- 附加个人名称:
- Southgate, D. A. T.
- 论题主题:
- Food-Fiber content.
- 论题主题:
- Nutrition.
- 中图法分类号:
- TS201.4
- 中图法分类号:
- R151
- 书目附注:
- Includes bibliographical references: (p. [119]-126) and index.
- 随书光盘:
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