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MARC状态：已编 文献类型：日文图书 浏览次数：58

题名/责任者:
食の情報化/井上忠司責任編集
出版发行项:
東京:味の素食の文化センター,1999.4
ISBN及定价:
4540982192/6800円
载体形态项:
421p:図、図版;23cm
丛编项:
講座食の文化;第5巻
个人责任者:
井上忠司, 1939-
学科主题:
食生活
其他分类号:
383.8
中图法分类号:
K891.25
中图法分类号:
G112
中图法分类号:
TS971
一般附注:
監修: 石毛直道
书目附注:
文献: 章末；初出一覧: p417-419
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
J/TS971/1/V.5 J0021466  5 西区密排4区      可借
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