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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：48

题名/责任者:
食面埋腹/王志宏著
出版发行项:
北京:电子工业出版社,2013
ISBN及定价:
978-7-121-21413-4/CNY39.80
载体形态项:
XII, 143页:彩图;24cm
个人责任者:
王志宏 著
学科主题:
面食-食谱
中图法分类号:
TS972.132
一般附注:
美食美刻
提要文摘附注:
本书中介绍了五十种汤面的制作心得与体会，其中包括肥肠鸭血面、雪菜冬笋肉丝面、红烧羊肉面、东坡大肉面、红焖大排面、冬笋雪菜肉丝面、田园排骨面、香辣猪肚面、山药枸杞羊肉面等等。
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS972.132/15 01097492   西区4层      可借
TS972.132/15 01097493   东3层4区      可借
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