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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：104

题名/责任者:
豆类食品加工与配方/沈群编
出版发行项:
北京:化学工业出版社,1999
ISBN及定价:
7-5025-2455-X/CNY5.00
载体形态项:
119页:图;19cm
丛编项:
计划生育三结合科普丛书.农副产品加工系列;3
个人责任者:
沈群 编
学科主题:
豆制品加工
中图法分类号:
TS214
中图法分类号:
TS214.04
一般附注:
国家计划生育委员会宣传教育司 中国人口文化促进会组织编写
随书光盘:
全部MARC细节信息>>
索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS214.04/3 E0077456   东6层4区      可借
TS214.04/3 E0260526   东7层校友文库      非可借
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