MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：33
- 题名/责任者:
- Computer-aided techniques in food technology / edited by Israel Saguy.
- 出版发行项:
- New York : M. Dekker, c1983.
- ISBN:
- 0824713834 :
- 载体形态项:
- x, 494 p. : ill. ; 24 cm.
- 丛编说明:
- Food science ; 8
- 丛编统一题名:
- Food science (Marcel Dekker, Inc.) ; v. 8.
- 附加个人名称:
- Saguy, Israel, 1946-
- 论题主题:
- Food industry and trade-Data processing.
- 中图法分类号:
- TS2
- 书目附注:
- Includes bibliographical references and indexes.
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS2/CAT | 020071 |  西区4层
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可借 | |
| TS2/CAT | E0272446 | 东5层4区
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可借 | |
| TS2/CAT | E0272447 | 东5层4区
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可借 |
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