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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：53

题名/责任者:
Advances in food diagnostics / editors, Leo M.L. Nollet, Fidel Toldrá ; administrative editor, Y.H. Hui.
版本说明:
1st ed.
出版发行项:
Ames, Iowa : Blackwell Publishing, 2007.
ISBN:
0813822211 (alk. paper)
ISBN:
9780813822211 (hbk.) :
载体形态项:
xiii, 368 p. : ill. ; 27 cm.
附加个人名称:
Hui, Y. H. (Yiu H.)
附加个人名称:
Nollet, Leo M. L., 1948-
附加个人名称:
Toldrá, Fidel.
论题主题:
Food-Quality.
论题主题:
Food-Safety measures.
论题主题:
Food-Analysis.
论题主题:
Food adulteration and inspection.
中图法分类号:
TS207
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS207/AFD W0080919   西区4层      可借
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