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MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：83

题名/责任者:
君之的10分钟蛋糕/君之著
出版发行项:
北京:北京科学技术出版社,2010
ISBN及定价:
978-7-5304-4773-4/CNY28.00
载体形态项:
136页:彩图;24cm
丛编项:
君之的手工烘焙坊
个人责任者:
君之 著
学科主题:
糕点加工
中图法分类号:
TS213.2
提要文摘附注:
本书介绍了各具特色又十分容易上手的蛋糕品种, 包括麦芬蛋糕、黄油蛋糕、玛德琳蛋糕、布朗尼蛋糕、芝士蛋糕等。
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS213.2/62 01070303   东3层4区      可借
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