MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：73
- 题名/责任者:
- 油盐酱醋吃个明白/车会莲主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2018
- ISBN及定价:
- 978-7-109-23834-3/CNY48.00
- 载体形态项:
- 224页:彩图;24cm
- 丛编项:
- “吃个明白”系列丛书
- 个人责任者:
- 车会莲 主编
- 学科主题:
- 食用油-基本知识
- 学科主题:
- 调味品-基本知识
- 中图法分类号:
- TS225
- 中图法分类号:
- TS264.2
- 提要文摘附注:
- 本册为油盐酱醋分册, 作者权威, 内容注重科学性, 实用、接地气。力图让读者了解食材的历史、来源及分类特点, 让老百姓吃得明白, 吃得放心。内容包括: 撕名牌: 认识油盐酱醋 ; 直播间: 油盐酱醋在线 ; 开讲了: 吃个明白 ; 热知识、冷知识。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS225/7 | 01248582 |  东3层4区
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可借 | |
| TS225/7 | 01248583 | 东3层4区
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可借 |
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