MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：68
- 题名/责任者:
- 食品冷冻工艺学实验指导/沈月新主编
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,1995
- ISBN及定价:
- 7-109-03402-X/CNY2.00
- 载体形态项:
- 50页:图;26cm
- 个人责任者:
- 沈月新 主编
- 学科主题:
- 食品冷加工-实验
- 中图法分类号:
- TS205.7
- 一般附注:
- 全国高等农业院校教材 制冷与冷藏技术等专业用
- 装订获得附注:
- 1998年第3次印刷本价格CNY4.70
- 责任者附注:
- 沈月新,上海水产大学任教
- 书目附注:
- 有书目
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS205.7/4 | E0028152 |  东6层4区
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可借 | |
| TS205.7/4 | E0028153 | 东6层4区
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| TS205.7/4 | E0028155 | 东6层4区
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| TS205.7/4 | 00890727 | 东3层4区
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| TS205.7/4 | E0028154 | 东3层4区
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| TS205.7/4 | 00890724 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS205.7/4 | 00890725 | (东)下架室
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分馆藏书 | |
| TS205.7/4 | 00890726 | (东)下架室
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分馆藏书 |
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