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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：70

题名/责任者:
啤酒工艺实用技术/(德)Wolfgang Kunze著 湖北啤酒学校翻译组译
出版发行项:
北京:中国轻工业出版社,1998
ISBN及定价:
7-5019-2264-0 精装/CNY120.00
载体形态项:
881页:图;21cm
个人责任者:
孔茨 (Wolfgang, Kunze) 著
团体次要责任者:
湖北啤酒学校翻译组 译
学科主题:
啤酒--酿造-生产工艺
中图法分类号:
TS262.5
一般附注:
译自：Technologie brauer und malzer
书目附注:
书目：第876-881页
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS262.5/13 E0077578   东6层4区      保留本
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