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MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：81

题名/责任者:
果脯蜜饯制品519例/张文玉等编
出版发行项:
北京:科学技术文献出版社,2003
ISBN及定价:
7-5023-4221-4/CNY21.00
载体形态项:
13, 440页, [2] 叶图版:图;21cm
丛编项:
食品配方与制作丛书.第二辑
个人责任者:
张文玉 编
学科主题:
食品加工-糖渍食品
学科主题:
食品加工-果脯
中图法分类号:
TS255.41
中图法分类号:
TS255
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS255/14/V.5 00637936  v.5 西区密排2区      可借
TS255/14/V.5 00638599  v.5 东3层4区      可借
TS255/14/V.5 00638597  v.5 (东)下架室      分馆藏书
TS255/14/V.5 00638598  v.5 (东)下架室      分馆藏书
TS255/14/V.5 00638600  v.5 (东)下架室      分馆藏书
TS255/14/V.5 00637935  v.5 (西)三层(下架)      可借
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