MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：91
- 题名/责任者:
- 功能性乳制品/(芬) Maria Saarela著 张国农等译
- 出版发行项:
- 北京:中国轻工业出版社,2009
- ISBN及定价:
- 978-7-5019-6893-0 第二卷/CNY56.00
- 载体形态项:
- 册 ( ,404页);26cm
- 丛编项:
- 国外现代食品科技系列
- 个人责任者:
- 萨雷拉 (Saarela, Maria) 著
- 个人次要责任者:
- 张国农 译
- 学科主题:
- 乳制品-疗效食品-研究
- 中图法分类号:
- TS252.5
- 责任者附注:
- 责任者Saarela规范汉译姓: 萨雷拉
- 书目附注:
- 有书目
- 使用对象附注:
- 从事有关营养和健康功能性食品研究和食品开发的人员及相关读者。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS252.5/4 | 00966678 | v.2 |  西区密排3区
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可借 |
| TS252.5/4 | 00966679 | v.2 | 东3层4区
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可借 |
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