MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：60
- 题名/责任者:
- 麦当劳大学:标准化执行的66个细节/肖建中编著
- 出版发行项:
- 北京:经济科学出版社,2004
- ISBN及定价:
- 7-5058-4476-8/CNY28.90
- 载体形态项:
- 250页;24cm
- 其它题名:
- 标准化执行的66个细节
- 个人责任者:
- 肖建中 编著
- 学科主题:
- 饮食业-企业管理-经验-美国
- 中图法分类号:
- F719.3
- 书目附注:
- 有书目 (第250页)
- 提要文摘附注:
- 本书是麦当劳内部称为三大圣经的《麦当劳培训教材》、《麦当劳营运管理手册》和《克洛克自传》的细节解读。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| F719.3/16 | 00885562 |  西区密排3区
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可借 | |
| F719.3/16 | 00975869 | 西区密排2区
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可借 | |
| F719.3/16 | 00885561 | 东3层2区
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可借 | |
| F719.3/16 | 00885563 | 东3层2区
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可借 | |
| F719.3/16 | 00885560 | (西)三层(下架)
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可借 |
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