- 题名/责任者:
- 膳食根基:谷类的营养/主编蔡同一, 关桂梧 范志红主编
- 出版发行项:
- 北京:北京师范大学出版社,2007
- ISBN及定价:
- 978-7-303-08379-4/CNY21.00
- 载体形态项:
- 202页:彩图;19cm
- 其它题名:
- 谷类的营养
- 丛编项:
- 《餐桌上的营养学》系列丛书
- 个人责任者:
- 范志红 主编
- 个人次要责任者:
- 关桂梧 主编
- 个人次要责任者:
- 蔡同一 主编
- 学科主题:
- 谷类制食品-食品营养
- 中图法分类号:
- R151.3
- 责任者附注:
- 本册主编: 范志红
- 提要文摘附注:
- 本书主要包括: 营养素知识、每天吃是主食－您真的了解它们吗？粮谷类食品的健康价值大呢感内容。
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>
| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| R151.3/63 | 00939240 |  东3层3区
|
可借 | |
| R151.3/63 | E0266623 | 东7层特藏文库
|
非可借 |
显示全部馆藏信息