MARC状态：审校 文献类型：中文图书 浏览次数：87
- 题名/责任者:
- 周毅食品雕刻.面塑篇/周毅主编
- 出版发行项:
- 北京:中国纺织出版社,2011
- ISBN及定价:
- 978-7-5064-7754-3/CNY38.00 (含光盘)
- ISBN及定价:
- 978-7-88310-149-9 光盘
- ISRC及定价:
- CN-C11-11-0012-0
- 载体形态项:
- 125页:彩图;26cm+光盘1片
- 其它题名:
- 面塑篇
- 丛编项:
- 周毅食品雕刻系列
- 个人责任者:
- 周毅 主编
- 学科主题:
- 食品雕刻
- 中图法分类号:
- TS972.114
- 提要文摘附注:
- 本书主要内容包括: 面团制作技巧 ; 妙玉 ; 苏州小调 ; 瑶池赴会 ; 贵妃出浴 ; 敦煌飞天 ; 为往事干杯 ; 习武等。
- 随书光盘:
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| 索书号 | 条码号 | 年卷期 | 馆藏地 | 书刊状态 |
| TS972.114/13 | 01089146 |  西区密排2区
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可借 | |
| TS972.114/13 | 01089147 | 东3层4区
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可借 |
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