MARC状态：已编 文献类型：中文图书 浏览次数：58
- 题名/责任者:
- 乳与乳制品质量的提高/莫斯科食品工业出版社编 李坚译
- 出版发行项:
- 北京:轻工业出版社,1960
- 载体形态项:
- 222页:图;21cm
- 个人次要责任者:
- 李坚 译
- 团体责任者:
- 莫斯科食品工业出版社 编
- 团体名称主题:
- 国际乳品事业工作者代表大会-会议资料
- 学科主题:
- 乳制品-产品质量-质量管理
- 其他分类号:
- 439.71
- 中图法分类号:
- TS252.7
- 一般附注:
- 据1955年俄文版译出
- 一般附注:
- 译自:Вопросы повышения качества молока и молочных продуктов
- 一般附注:
- 第十三届国际乳品事业工作者代表大会资料
- 随书光盘:
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