MARC状态：订购 文献类型：中文图书 浏览次数：47
- 题名/责任者:
- 乳制品质量安全隐蔽违规行为监管机制研究/樊斌，李翠霞著
- 出版发行项:
- 北京:中国农业出版社,2012.12
- ISBN及定价:
- 978-7-109-17457-3/CNY30.00
- 载体形态项:
- 236页;21cm
- 个人责任者:
- 樊斌 著
- 个人责任者:
- 李翠霞 著
- 中图法分类号:
- TS25
- 一般附注:
- 黑龙江省哲学社会科学重点研究基地、黑龙江省高校人文社科重点研究基地、黑龙江省农林经济管理省级重点专业、东北农业大学工商管理教学团队资助
- 提要文摘附注:
- 本书深度剖析乳制品质量安全的影响因素以及隐蔽违规行为形成的原因和过程，分别从原料乳供应环节和乳制品加工环节研究乳制品质量安全隐蔽违规行为的监管机制。
- 使用对象附注:
- 乳制品质量监管研究人员及相关读者。
- 随书光盘:
全部MARC细节信息>>