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MARC状态：已编 文献类型：西文图书 浏览次数：24

题名/责任者:
Food products formulary. Volume 1, Meats, poultry, fish, shellfish / by Stephan L. Komarik, Donald K. Tressler, Lucy Long.
出版发行项:
Westport : The Avi Publishing Company, 1974.
ISBN:
0870551523 :
载体形态项:
ix, 348 p. : ill. ; 25 cm.
个人责任者:
Komarik, Stephan L.
论题主题:
Food industry and trade.
中图法分类号:
TS201.1
一般附注:
Includes index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS201.1/KSL/V.1. 136224   西区4层      可借
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