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MARC状态:审校 文献类型:西文图书 浏览次数:130

题名/责任者:
Dairy microbiology : a practical approach / editor, Photis Papademas.
出版发行项:
Boca Raton : CRC Press, Taylor & Francis Group, c2015.
ISBN:
9781482298673 (hardback : acid-free paper) :
载体形态项:
243 p. : ill. (some col.) ; 24 cm.
附加个人名称:
Papademas, Photis.
论题主题:
Dairy Products-microbiology.
论题主题:
Food Safety.
论题主题:
Probiotics.
中图法分类号:
TS252.1
一般附注:
"A Science Publishers book."
书目附注:
Includes bibliographical references and index.
随书光盘:
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索书号 条码号 年卷期 馆藏地 书刊状态
TS252.1/DMP/ED-11 W0093224   东5层4区      在编
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